Сайт
FAQ
Правила форума
* МаМани   
Вход
Регистрация
Скидки в Самаре цирк Фоторецепты
Текущее время: 25 май 2018, 15:11

Часовой пояс: UTC + 4 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 11 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Кальмары
СообщениеДобавлено: 09 фев 2009, 12:25 
Не в сети
Местный житель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 дек 2008, 21:54
Сообщения: 3359
Изображений: 41
Откуда: М.Тореза/Мяги
Награды: 3
Сиделкин форума (1) Заслуженной рукодельнице (1) Писатель (1)
Баллы репутации: 18
Что приготовить из кальмаров (свежемороженные тушки)?


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  

Объявления

 Заголовок сообщения: Re: Кальмары
СообщениеДобавлено: 09 фев 2009, 12:40 
Не в сети
Участник форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 дек 2008, 23:20
Сообщения: 173
Баллы репутации: 0
Салат из кальмаров

Отвариваю, очищенные тушки кальмаров , нарезаю полосочками ,вареные яйца, сыр трем на терке, добавляем чеснок и майонез. Можно добавить зелень - петрушку, укроп по вкусу.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 фев 2009, 12:47 
Не в сети
Участник форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 дек 2008, 09:54
Сообщения: 279
Изображений: 0
Блог: Просмотр блога (2)
Баллы репутации: 4
Слегка отварить почищенные тушки, нафаршировать овощами тушеными (морковь, лук, перец, кабачки, помидоры), обжарить (скорее для красоты чтоб нездоровую бледность закрасить)

Вариань оформления:
Изображение

_________________
Если бы мужчины знали, что думают женщины, то были бы в двадцать раз нахальнее, точно так же, как если бы женщины знали поближе мужчин, то стали бы еще кокетливее. Л.Карр


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Кальмары
СообщениеДобавлено: 10 фев 2009, 08:24 
Не в сети
Клуб "Модные мамочки"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 янв 2009, 18:23
Сообщения: 350
Изображений: 0
Откуда: Димитровград
Награды: 3
За рассказ о родах (1) За рождение малыша (1) Сиделкин форума (1)
Баллы репутации: 13
Добрая Фея писал(а):
Что приготовить из кальмаров (свежемороженные тушки)?

еще можно так потушить)))
залить кипятком тушки, очистить :twisted:
отварить рис, смешать с тертым сыром и сырым яйцом, соль перец по вкусу :twisted:
начинить рисовой смесью кальмары и протушить в сметане (травки по желанию и на вкус)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 10 фев 2009, 09:50 
Не в сети
Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 дек 2008, 01:04
Сообщения: 7659
Изображений: 343
Откуда: Управленческий
Награды: 19
С Новым годом (3) Новый год (1) С Днем Рождения (1) С пасхой (4)
С 8 марта! (2) С масленницей! (1) Любимой подруге (1) Интересный человек (1)
За заслуги (1) Энциклопедия (1) Сиделкин форума (1) Справедливость форума (1)
Блог: Просмотр блога (15)
Баллы репутации: 77
Милана авторитет
кольца кальмаров жаренные


Его мне подсказала Феона
1 кг кальмаров очистить от шкурки. Для этого в широкую кастрюлю налить воду, довести до кипения, бросить в кипяток тушки кальмаров и держать примерно секунд 30, затем вынуть их шумовкой и выложить в мойку под холодную воду, хорошо смыть свернувшуюся шкурку, вымыть внутренности. Должно остаться только белое мясо, без посторонних фрагментов.
Порезать кальмары тонкими кольцами 0,5см
Изображение
Жарить кальмары на медленном огне на сливочном масле. Они выпустят много воды. Когда вода испарится и полоски кальмаров начнут скручиваться, добавить еще немного сливочного масла, посолить, поперчить и залить смесью майонеза и сметаны в соотношении 1:1. Протушить 1-2 минуты и выложить на блюдо. Вкусно с отварной картошкой или пюре.
Изображение

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 мар 2010, 22:36 
Не в сети
Знаток форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2009, 21:59
Сообщения: 13949
Откуда: Новокуйбышевск
Награды: 38
Просто так (2) С Новым годом (4) Новый год (3) С пасхой (4)
С 8 марта! (3) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (3)
С Любовью (1) Интересный человек (1) За заслуги (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 187
Вишенка авторитет
Морская запеканка
Изображение
1кг филе кальмара
1 стакан риса
2 луковицы
2 моркови
300г сыра
растит. масло
майонез
соль, перец

Рис отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Сыр натереть на средней терке. Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Морковь и лук обжарить на растит. масле до золотистого цвета.
Филе кальмара нарезать соломкой, добавить рис, обжаренные овощи, посолить, поперчить и перемешать.
Массу ровным слоем выложить на смазанный противень. Смазать майонезом, посыпать сыром.
Запекать в предварительно нагретой духовке до 180С в течение 20 минут.
Подавать в горячем виде.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re:
СообщениеДобавлено: 27 апр 2010, 21:54 
Не в сети
Участник форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 ноя 2009, 20:49
Сообщения: 120
Откуда: Г.Димитрова/Демократическая
Баллы репутации: 3
Honey писал(а):
Слегка отварить почищенные тушки, нафаршировать овощами тушеными (морковь, лук, перец, кабачки, помидоры), обжарить (скорее для красоты чтоб нездоровую бледность закрасить)

Вариань оформления:
Изображение

Мммммм, обожаю фаршированные кальмары

_________________
Изображение
Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение. Б.Спиноза.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re:
СообщениеДобавлено: 27 апр 2010, 21:56 
Не в сети
Участник форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 ноя 2009, 20:49
Сообщения: 120
Откуда: Г.Димитрова/Демократическая
Баллы репутации: 3
Вишенка писал(а):
Морская запеканка
Изображение
1кг филе кальмара
1 стакан риса
2 луковицы
2 моркови
300г сыра
растит. масло
майонез
соль, перец

Рис отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Сыр натереть на средней терке. Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Морковь и лук обжарить на растит. масле до золотистого цвета.
Филе кальмара нарезать соломкой, добавить рис, обжаренные овощи, посолить, поперчить и перемешать.
Массу ровным слоем выложить на смазанный противень. Смазать майонезом, посыпать сыром.
Запекать в предварительно нагретой духовке до 180С в течение 20 минут.
Подавать в горячем виде.

Сюда еще можно добаить обжареные соленые огурцы нарезанные соломкой

_________________
Изображение
Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение. Б.Спиноза.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 апр 2010, 22:18 
Не в сети
Клуб "Модные мамочки"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2009, 13:54
Сообщения: 127
Откуда: Тольятти
Баллы репутации: 2
Honey
СимпатиШные поросятки :obed:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Кальмары
СообщениеДобавлено: 27 фев 2013, 10:48 
Не в сети
Знаток форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2009, 21:59
Сообщения: 13949
Откуда: Новокуйбышевск
Награды: 38
Просто так (2) С Новым годом (4) Новый год (3) С пасхой (4)
С 8 марта! (3) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (3)
С Любовью (1) Интересный человек (1) За заслуги (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 187
Вишенка авторитет
В последнее время часто делаем подливку из кальмаров. очистить кальмары и нарезать кольцами, в сковороду масло, морковку на терке, лук, кальмары тушить минуты 3, добавить сметану, соль, специи и еще минуты 4 -5 потушить и всё, можно кушать.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Кальмары
СообщениеДобавлено: 27 фев 2013, 22:17 
Не в сети
Клуб "Модные мамочки"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2012, 15:40
Сообщения: 1051
Изображений: 0
Откуда: Самара,
Награды: 15
Просто так (1) С Новым годом (5) Новый год (1) С пасхой (1)
С 8 марта! (1) С Любовью (1) За успешное планирование (1) Перый зубок (2)
За благотворительность (1) Сиделкин форума (1)
Баллы репутации: 13
ksancca писал(а):
Салат из кальмаров
Отвариваю, очищенные тушки кальмаров , нарезаю полосочками ,вареные яйца, сыр трем на терке, добавляем чеснок и майонез. Можно добавить зелень - петрушку, укроп по вкусу.

а я сюда еще и огурчик свеж. и зеленый лук добавляю, так салат получается более нежным и легким.
Мы очень любим морепродукты.
А еще есть такой рецептик для разнообразия:
кальмары отварить, порезать, лук репчатый порезать и ошпарить кипятком, добавить майонез, соль по вкусу. я иногда просто оливковым маслом заправляю вместо майонеза.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 11 ] 

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
[ Реферальная система от FladeX ]