Сайт
FAQ
Правила форума
* МаМани   
Вход
Регистрация
Скидки в Самаре цирк Фоторецепты
Текущее время: 15 авг 2018, 18:51

Часовой пояс: UTC + 4 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 62 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31 дек 2008, 20:50 
Не в сети
Участник форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 дек 2008, 22:26
Сообщения: 101
Награды: 1
Сиделкин форума (1)
Баллы репутации: 1
выкладываю фотоотчет
утка вид сверху
Изображение

утка вид сзади (из попки точат яблоки)
Изображение

утка вид спереди (шейка фарширована черносливом и зашита наглухо)
Изображение

а это из недавнего-в тему птиц
Изображение
куриные грудки запеченные с чоризо и на лимоне с картошкой

_________________
Изображение
вернулась из отпуска! сертифицированный неофит дайвинга :)


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  

Объявления

 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31 дек 2008, 21:09 
Не в сети
Постоялец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 дек 2008, 19:12
Сообщения: 887
Откуда: Ново-Вокзальная/Московское ш.
Баллы репутации: 20
Я могу только сейчас в духовке Гуся сфотать и уже готового :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 31 дек 2008, 22:08 
Не в сети
Участник форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 дек 2008, 12:27
Сообщения: 145
Баллы репутации: 4
Видел вчера на трассе обалденных гусей.. и не очень далеко от Самары, всего километров 300 наверное.. Искал утку, но их не было :(

_________________
"Понять женскую логику довольно легко, достаточно научиться играть в бильярд кубиками".. (с)
"Терпение - главная добродетель хищников".. (с)
"Семья прежде всего".. (с) Вито Корлеоне


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03 янв 2009, 00:01 
Не в сети
Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 дек 2008, 01:04
Сообщения: 5755
Изображений: 343
Откуда: Управленческий
Награды: 19
С Новым годом (3) Новый год (1) С Днем Рождения (1) С пасхой (4)
С 8 марта! (2) С масленницей! (1) Любимой подруге (1) Интересный человек (1)
За заслуги (1) Энциклопедия (1) Сиделкин форума (1) Справедливость форума (1)
Блог: Просмотр блога (15)
Баллы репутации: 77
Милана авторитет
Мой фотоотчет
утка натерта маринадом
Изображение
а перед жаркой еще и специями
Изображение
помещена в пакет для жарки
Изображение
спустя часок
Изображение
готова!
Изображение

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03 янв 2009, 09:51 
Не в сети
Постоялец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 дек 2008, 10:47
Сообщения: 908
Изображений: 1
Откуда: Самара
Баллы репутации: 6
Милана, выглядит оооочень аппетитно!!!!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03 янв 2009, 12:37 
Не в сети
Местный житель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 дек 2008, 12:22
Сообщения: 1039
Откуда: Самара
Награды: 1
За рассказ о родах (1)
Баллы репутации: 9
Милана, ага, аппетино. А понравилось на вкус?

_________________
ИзображениеИзображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03 янв 2009, 23:44 
Не в сети
Постоялец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 дек 2008, 19:53
Сообщения: 543
Награды: 1
Сиделкин форума (1)
Баллы репутации: 12
Милана, :applause: только когда ты написала готова-я продолжила- готова к полету :lol:

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 янв 2009, 19:13 
Не в сети
Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 дек 2008, 01:04
Сообщения: 5755
Изображений: 343
Откуда: Управленческий
Награды: 19
С Новым годом (3) Новый год (1) С Днем Рождения (1) С пасхой (4)
С 8 марта! (2) С масленницей! (1) Любимой подруге (1) Интересный человек (1)
За заслуги (1) Энциклопедия (1) Сиделкин форума (1) Справедливость форума (1)
Блог: Просмотр блога (15)
Баллы репутации: 77
Милана авторитет
Kukulik писал(а):
А понравилось на вкус?

Kukulik, да, но похоже я передержала - суховато было :(

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 янв 2009, 19:15 
Не в сети
Местный житель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 дек 2008, 12:22
Сообщения: 1039
Откуда: Самара
Награды: 1
За рассказ о родах (1)
Баллы репутации: 9
Милана, утка и суховатаааа???? :?: Она же жирная! Многи ее именно из-за этого не любят. Сколько же ты ее по времени запекала? :roll:

_________________
ИзображениеИзображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 янв 2009, 20:44 
Не в сети
Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 дек 2008, 01:04
Сообщения: 5755
Изображений: 343
Откуда: Управленческий
Награды: 19
С Новым годом (3) Новый год (1) С Днем Рождения (1) С пасхой (4)
С 8 марта! (2) С масленницей! (1) Любимой подруге (1) Интересный человек (1)
За заслуги (1) Энциклопедия (1) Сиделкин форума (1) Справедливость форума (1)
Блог: Просмотр блога (15)
Баллы репутации: 77
Милана авторитет
Kukulik, я ее мариновала сутки и запекала почти 2 ч, забыла ее :oops:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 янв 2009, 22:52 
Не в сети
Местный житель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 дек 2008, 12:22
Сообщения: 1039
Откуда: Самара
Награды: 1
За рассказ о родах (1)
Баллы репутации: 9
Милана, ничего, первый блин комом. В след. раз будет сочная, ароматная. умммммммммммммм :twisted:

_________________
ИзображениеИзображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28 дек 2009, 23:13 
Не в сети
Вникающий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 ноя 2009, 20:13
Сообщения: 84
Баллы репутации: 4
Девули! поделитесь проверенным рецептом приготовления гуся.
Делала с начинкой из яблок, чернослива, риса, грецких орехов,изюма.
Хочется по новому приготовить, чтобы сочный получился.
Может замариновать его? в минералке что то меня смущает.
А интересно в рукаве для запекания его не надо поливать жиром? :o

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 12:00 
Не в сети
Постоялец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 фев 2009, 12:47
Сообщения: 391
Изображений: 0
Награды: 4
Новый год (1) Интересный человек (1) Писатель форума (1) Звезда вечеринки (1)
Баллы репутации: 25
Мне нравится гусь с начинкой из кураги, чернослива и яблок
либо гречневая каша с орехами и грибами
гуся заворачиваю сначала в фольгу чтобы не подгорел
потом снимаю через час полтора
потом готовлю до прозрачного сока :D

_________________
Шопоголик со стажем))))
Мое Интервью http://www.forum.mothercity.ru/viewtopic.php?f=180&t=9362


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 22:12 
Не в сети
Вникающий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 ноя 2009, 20:13
Сообщения: 84
Баллы репутации: 4
Аннушка писал(а):
либо гречневая каша с орехами и грибами

прикольно! надо подумать.
Спасибо :hello:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 07 янв 2010, 22:18 
Не в сети
Знаток форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 апр 2009, 10:01
Сообщения: 9314
Изображений: 161
Откуда: Самара
Награды: 61
Просто так (3) С Новым годом (8) Новый год (4) С праздником (1)
С Днем Рождения (1) С Днем Рождения малыш (1) С пасхой (5) С 8 марта! (5)
С масленницей! (1) Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (2) С Любовью (3)
Баллы репутации: 219
Малика авторитет
Девочки, большое спасибо за рецепты :flower (2): Первый раз готовила гуся, получился ооочень мягкий и вкусный :obed: :satisfied:
ДО
Изображение
ПОСЛЕ
Изображение

_________________
Консультации Фэн шуй и Ба Цзы.
http://www.mmarkova.ru


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 янв 2010, 23:59 
Не в сети
Вникающий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 дек 2008, 17:32
Сообщения: 56
Баллы репутации: 0
Мы обычно на НГ делаем индейку. В этом году вот что получилось
Изображение

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 10 янв 2010, 17:05 
Не в сети
Участник форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2009, 12:42
Сообщения: 148
Откуда: ул.Промышленности
Баллы репутации: 4
Kukulik писал(а):
Милана, утка и суховатаааа???? Она же жирная! Многи ее именно из-за этого не любят

я тоже готовила утку,запекала в рукаве,жира было почти до середины рукава,а само мясо суховато icon_eek . И запах какой то у утки специфический. А в морозилке гусь еще лежит,я его на старый НГ приготовлю,сравню кто вкусней! :obed:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19 авг 2010, 23:03 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: 21 июл 2010, 11:32
Сообщения: 15
Баллы репутации: 0
гусь долго готовится


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 20 сен 2011, 16:46 
Не в сети
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 авг 2011, 21:38
Сообщения: 18
Изображений: 0
Откуда: ул. Солнечная
Баллы репутации: 0
Утку и гуся я готовлю так: мою, просушиваю, натираю внутри и снаружи смесью из перца черного, чеснока и ст. лож. растопленного меда, напихиваю яблоками (обязательно кислыми сорт анис) и ставлю в духовку на столько времени сколько весит гусь или утка (например 2,5 кг-2,5 часа). Постоянно поливая соком, стекающим с гуся или утки. Очень вкусно получается.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: 28 сен 2011, 13:23 
Не в сети
Знаток форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2009, 21:59
Сообщения: 13810
Откуда: Новокуйбышевск
Награды: 38
Просто так (2) С Новым годом (4) Новый год (3) С пасхой (4)
С 8 марта! (3) С масленницей! (1) Оранжевого настроения (2) Поцелуйчик (3)
С Любовью (1) Интересный человек (1) За заслуги (1) Действующему модератору (1)
Баллы репутации: 187
Вишенка авторитет
Я никогда не готовила гуля-утку :chatterbox: , надо наверстать упущенное :D


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 62 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
[ Реферальная система от FladeX ]